Pains au Lait et Graines de Pavot

Allez laissons le sucré se reposer quelques temps (jusque quand?? pas bien longtemps à mon avis!) et tournons nous vers le salé.... enfin salé... fassons de parler ^^

Un petit pain au lait, tout dodu, et tout tâcheté.

Une recette extraite de mon livre que je ne quitte désormais plus "Pains Maison".






Ingrédients:

210 ml de Lait tiède
1 cac de sel
10 g de beurre
1 cac de sucre
350 g de farine blanche T55 ou T65
2 cac de levure sèche

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans votre map.
Lancez le programme pétrissage + levée.
Une fois le programme terminé, dégazez la pâte puis confectionner de petites boules que vous déposerez dans des cercles individuels en inox. (n'ayant que 4 cercles, j'ai donc fais 4 petits pains et j'aurais largement pu en faire 8)
Laissez lever une bonne quinzaine de minute. Pendant ce temps préchauffez votre four à 200°C.
Enfournez jusqu'à ce que vos petits pains soient bien dorés.

Résultat sans appel... Enfin, il faut aussi dire que j'ai un trèèès gros faible
pour tout ce qui attrait à la boulangerie et plus particulièrement le pain.