Tarte Courgette - Chèvre - Curry

Publié le par Justine

Une petite tarte pour changer nos habitudes alimentaires. C'est une chose que je ne fais jamais, vas savoir pourquoi! lol Tout ce qui commence par tarte, quiche, cake sont proscrits sans explication de ma cuisine. Pourtant Dieu sait qu'c'est bon! Oui oui oui! Mais point trop n'en faut... ^^






Ingrédients:

1 pâte feuilletée
1 cas de moutarde forte
curry
1 courgette (moyenne)
1 buche de chèvre


Préparation:

Etalez votre pâte dans le moule et façonner la à dimension. Piquez, cuire à blanc...
Pendant ce temps, faites cuire 10mn vos courgettes à la cocotte, ca va plus vite!
Sortez votre fond de tarte du four, badigeonnez de moutarde. Saupoudrez de curry...
Mettre les cougettes à la manière d'une tarte aux pomme en incorporant des tranches de chèvre (1 toute les 2 courgette pour moi). J'ai pu faire 2 épaisseurs de courgettes...
Enfournez à 200°C jusqu'à ce que tout le fromage ait fondu.



Un petit bémol: mon fond de tarte.... j'ai oublié de rajouter des biscottes broyées ou de la semoule pour absorber l'eau de mes courgettes bien que précuite... Résultat? tss une pâte quelque peu détrempée tiens! lol

Publié dans Plats

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aurel 21/11/2008 08:22

J'adore !!
Bravo :D

Clémence 20/11/2008 16:39

moi j'adore les tartes, quiches et cakes!!

nat@cha 20/11/2008 16:32

l'association de ces 3 saveurs doit être délicieuse !

Clarisse-15 ans (P'tite tOque) 20/11/2008 15:36

Une tarte quiii met vraiment en appétit ! Mercii pour cette recette ;D Bizzzzz