Meilleurs voeux & Premier Bento

Publié le par Justine

Mes meilleurs voeux à tous :)

Les fêtes - et particulièrement Noël - m'ont gâtée! J'ai reçu - entre autre - une boite à bento et son petit sac.

Au menu donc demain, mon tout premier bento:


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Ingrédients:

100g de riz à sushi
37,5 cl d'eau
3 cas de vinaigre à sushi
1 cac de colorant jaune
2 feuilles de nori
carottes râpées
emmental
graines de pavot
tarama

Préparation:


Riz à sushi
Rincez le riz.
Mettre le riz et l'eau dans une casserole à fond épais et portez à ébullition. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15mn environ. A mi cuission, ajoutez le colorant dilué dans 2 cas d'eau bouillante.
Laissez refroidir et ajoutez le vinaigre. Mélangez délicatement en "coupant" le riz.

Smiley et makis tarama
1- smiley: Prenez une feuille de nori et étalez sur les 3/4 de la feuille environ 1,5cm de riz. Roulez et coupez en tronceaux.
2- makis: Découpez une feuille de nori en 2. Sur une moitié, étalez du riz au 3/4 puis tartinez de tarama avant de saupoudrez d'un peu de pavot. Roulez en serrant bien et coupez en tronceaux.
Avec le reste de nori, découpez les bouches et les yeux pour les smiley.

Laissez aller votre imagination pour confectionner de petits poissons dans l'emmental ou d'autres formes...!

Publié dans Bento

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haentjens 22/01/2011 21:09



je fais 10% sur tout le catalogue Flexipan Demarle et j'offre les frais de port..moules qui aident à bien cuisiner!! N'hésitez pas Anne-Charlotte



Chef Damien 11/03/2010 16:40



Bonjour,


Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.


Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.


Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.


En vous remerciant par avance.



scrapmapie 03/03/2010 18:30


hello à toi justine
régulièrement je viens sur ton blog que je trouve plein de pep's (normal t'es une justine!!!!)  c'est d'ailleur ce qui me l'a fait d'couvrir car ma fille s'appelle ainsi..... continues c'est
super et j'ai adopté ta verrine betterave chèvre et tu m'inspires beaucoup.... et je suppose que ton Homme mis à part tes qualités sait la chance qu'il a d'avoir une ptite nenette qui a ime
cuisiner
bonne soirée bises
mapie


aurel 31/01/2010 11:11


C'est kawaï !!!


POIVRE de KAMPOT 26/01/2010 15:11



J'adore les smileys et les poissons en emmental.. super fun!



Signé
Le poivre de Kampot masqué