Salade de Pastèque à la Menthe et aux Pignons de Pin

Publié le par Justine

Une petite salade fraicheur, ... comme si le temps n'était pas assez frais comme ça ^^ Mais nous sommes en été quand même et il ne faut pas se laisser abattre alors on prend le temps à contre pied et on mange de la pastèque, du melon, des glaces et tout et tout! Il ne manquerait plus qu'on se mette à manger une raclette! Enfin vous me direz qu'on en est pas si loin lol

Voici donc une petite salade toute simple sans prétention qui se mange les yeux fermés! C'est frais, fondant, légèrement sucré... J'adore! Ne vous en privez pas, c'est harchi simple....






Ingrédients:

1 kg de pastèque
8 feuilles de menthe
5 cas de pignons de pin

Préparation:

Otez la peau de la pastèque et coupez la en cube. Versez dans un saladier.
Faites griller les pignons à la poële en remuant constamment. Ca va très vite, attention à ce qu'il ne carbonise pas sur une face d'où l'intérêt de remuer constamment ;)
Rincez et cisellez finement les feuilles de menthe.
Ajoutez les pignons et la menthe dans le saladier, bien mélanger... C'est prêt!


C'est une salade que je préfère nature, sans sauce ou autre...
A vous de la transformer à votre goût



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Chose qui n'a rien à voir avec le schmilblick mais vous pouvez sans attendre vous
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http://lacuisinedejustine.over-blog.com/article-18358500.html

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Publié dans Entrées

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Cricri 14/07/2008 12:49

bonne idée je note

bache 13/07/2008 20:00

hmm ça a l'air bien frais, parfait avec la chaleur d'ici!

philou 12/07/2008 15:40

euh c'est quoi le pay it forward...y'a pas de lien ou je suis bigleux...??

Justine 12/07/2008 19:28


Hum au risque de frôler la vulgarité tu es bien bigleux mon cher Philou lol
Le lien est à copié collé: http://lacuisinedejustine.over-blog.com/article-18358500.html


philou 12/07/2008 15:19

rhââââââââââââhhhhh !! rien qu'a voir la photo, on salive et on gargouille ... comment fais tu pour arriver a faire d'aussi belles photos en macro : je me bats avec mon appareil (minable dois je dire) t'as un super appareil ou quoi ?? moi demain ça sera poulet frite ! j'ai une bestiole qui date d'octobre a decongeler...et les frites, c'est pour justifier l'achat du coupe frite. (et contenter mon fiston), et peut etre une tarte aux cersises si courage...bon WE

Justine 12/07/2008 19:29


lol ben mon père a eu un tout nouvel appareil pour la fête des pères alors je m'essaye à tous les modes... Pourtant je  n'utilise pas le mode macro eh oui je joue avec la lumière naturelle et
fait 300 clichés pour une photo de bonne mdr


Carole 12/07/2008 14:34

Elle a l'air super fraîche ta salade ! Bonne idée à retenir