Verrines Jambon qui rit face au Concombre

En me balandant à la Fn.c, j'aime beaucoup passer du temps à feuilletter les livres de recettes! Je suis tombée sous le charme du livre "Verrines' de chez Marabout. Ils font vraiment de très beaux ouvrages, je vous les conseille vivement!

C'est une recette que beaucoup ont déjà tentés comme Anouchkaramel, Mes Recettes de Cuisine Faciles ou encore Verrinesandco. Et aujourd'hui c'est à mon tour de me lancer!

Ouvrez grand vos yeux, humer, déguster!

Ingrédients: (pour 9 verrines)

4 tranches de jambon
1 boite de vache qui rit (12)
1 concombre

Préparation:

Mixez le jambon ou détaillez le à la main en morceaux de taille moyenne.
Dans un bol, mettez les vaches qui rit et travaillez les à la spatule pour obtenir une crème onctueuse.
Coupez le concombre en 2 dans le sens de la longueur, lui ôter ses pépins et le découpez en petits cubes.
Il ne vous reste plus qu'à monter vos verrines à vote guise.

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