Tiramisu

Publié le par Justine

Un temps pluvieux...
Des nuages pleins le ciel...
Un moral quelque peu bas, voire au raz des paquerettes...
Bref, une envie de douceur...
Une idée de l'Homme, gourmand quoi qu'il en dise!




Ingrédients:

5 oeufs
50 g de sucre
250 g de mascarpone
1 café fort
biscuits cuiller ou boudoirs
cacao non sucré

Préparation:

Séparez les blancs des jaunes.
Faites blanchir les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le mascarpone et fouettez bien.
Montez les blancs en neige (avec une pincée de sel), et incorporez les délicatement au mélange précédent.
Trempez rapidemment les biscuits dans le café et tapissez le fond du moule.
Recouvrez d'une couche de crème et recommencez jusqu'à épuissement.
Réfrigérez au moins une nuit.
Avant de servir, saupoudrez de cacao non sucré.


C'est si.... hum... réconfortant!

Publié dans Desserts

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K.M 11/07/2009 21:25

J'ai découvere ton site il y a 2 jours, il y a des recette qui me plaise. Aujord'hui j'ai éssayer t'on tiramisu, sa très bien marché, c'était trop bon, bonne continuation et très bo couple !

nicole 18/06/2009 14:16

il a l'air divin ce tiramisu

Roland 31/05/2009 11:44

Bonjour ,Je découvre ton blog , et je tombe sur de très , très jolies recettes .Amitiés ,Roland

pauline 27/05/2009 18:31

t as interet de pa nous oublier quand on va remonter sur paris !!! doudou n oublie pas la promesse d un tiramisu comme ca !

Justine 27/05/2009 19:14


Promis ma choupette!
Le tiramisu est prévu hihi vous allez vous régaler n'est-ce pas! Et vous méritez bien ça!


sylvie 15/05/2009 15:35

Le tiramisu est un de nos desserts préféré !!!