Apéritif Dînatoire part 2

Publié le par Justine

Deuxième volet de l'épisode Apéritif Dînatoire, volet somme toute assez simple mais délicieux et très léger! Ca peut servir parce qu'entre les ptites fours parfois "légèrement" bourratifs... des légumes font le plus grand bien!


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Ingrédients:

salade
mangue
3 cas de vinaigre de xerès
2 cas d'huile de colza
2/3 cas d'eau (pour remplacer l'huile, c'est selon votre goût et à ajuster)
quelque gouttes de jus de citron
sel, poivre
basilic


Préparation:

Dans un saladier mélangez le vinaigre, l'huile, l'eau et les épices afin d'obtenir une "vinaigrette".
Découpez la salade en chiffonade et l'ajoutez dans le saladier.
Découpez la mangue en dés, ajoutez également.
Mélangez bien afin de tout assaissonner et répartissez dans vos verrines!


Publié dans Apéritifs

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FIMOCAZELLE 23/04/2008 21:54

J'dois en faire un 1 de ces 4 et ca me donne de bien bonnes idées! merci ;-)

Adèle 23/04/2008 17:22

J'adore les apéritifs dinatoires!

La Curieuse 23/04/2008 16:39

Je suis une adepte des apéritifs dînatoires. C'est une très bonne idée ces verrines remplies de fraîcheur!

chatelain 23/04/2008 14:00

superbes ces verrines fraîches et légères!

lory 23/04/2008 13:24

mais qu'il est beau ton blog..je l'adore!ces apéro aussi,..je les aime bien..