Gâteau Pavot - Orange mention Bavardage

Ce mardi après midi, Soléna passait me voir sur les coups de 18h papoter et regarder un Diner Presque Parfait.
17h sonnait.... les mains vides et ne savant pas quoi faire ayant fini mon rapport de stage, je me suis lancée dans un culinotest tel que celui du Moelleux à l'Abricot qui arrive bientôt dans un prochain billet.

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Ingrédients:

1 yaourt
1 pot de farine
1,5 pot de semoule fine
1 pot de sucre
2 oeufs
1 cas de graine de pavot
1 cac d'extrait d'orange
1 sachet de levure

Préparation:

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse un peu.
Ajoutez-y le yaourt… Homogénéisez la pâte.
Ajoutez l’extrait d’orange et les graines de pavot et mélangez pour bien répartir dans la pâte.
Ajoutez la farine dans laquelle vous aurez incorporez la levure, la semoule. Mélangez vigoureusement.
Versez la pâte dans un moule à cake légèrement huilé.
Enfournez pour environ 20mn à 180°C (Tout dépend de votre four !).
Laissez refroidir le gâteau 10mn avant de le démouler. Vous pouvez le servir en tranche, ou comme moi, coupé en carré pour agrémenter une bonne tasse de thé – chocolat entre copine !

Variante : sésame – citron ! Une association délicieuse encore une fois