Galette Jambon - Oeuf - Curry - Fromage

Parce qu'on est vendredi, et parce que mon grand père est presque guéri, c'est galette!

Hé oui, tous les vendredis, ma grand mère fait des galettes! Un pur délice! Mercredi, je la vois j'en profiterais pour lui demandé la recette exacte et je vous la donnerais! En vrac il y a : farine de blé noir, farine de blé, 1 oeuf, de l'eau! Et on mélange le tout à la main!!

Je n'ai pas LA recette de la galette à vous proposé ce soir donc, mais une proposition de garniture!

      

Ingrédients:

galettes
oeufs
jambon
gruyère
curry
persil
sel, poivre

une noisette de beurre

Préparation:

Faites fondre la noisette de beurre dans la galetière.

Déposez la galette, ajoutez une tranche de jambon.
Cassez un oeuf dessus en répartissant le blanc sans abimer le jaune, malheureux!
Parsemez de gruyère.
Un peu de sel, un peu de poivre. Du persil et des tonnes de curry!!
Laissez cuire un peu, le temps que l'oeuf blanchisse et le gruyère fonde...
Rabattez les 4 côtés et hop dans l'assiette!

On peut aussi rabattre les 4 côtés et retourner la galette mais moi je suis une gourmande, j'attends pas!! Surtout que ça fait longtemps que je n'en avais pas mangé! Et cela dit en passant, je me suis offerte une épilation du bras avec le gaz! Il y a eu un sorte de soufflement et la flamme m'a léchouillé le bras mdr

     

     

     

C'était cro bon, j'ai tout fini! :p