Chichi

Publié le par Justine

Aujourd'hui malgré le mauvais temps mêlant neige fondue et pluie, contre vent et marée, bravant le froid intense venue de la facade Atlantique...!! nous sommes allés faire un petit tour à la Foire au Cresson (91).

Parmis le cresson, évidemment, les spécialités gastronomiques ou non d'ailleurs du moment que ça se mange! lol il y avait une fête foraine. Et qui dit fête foraine dit barbe à papa, beignet et... chichiii!

Nous avons donc dégustés nos 9 chichis... mais nous sommes restés sur notre faim! Qu'à cela n'tienne! Super Justine a brandi sa recette et c'est parti pour des chichis maison!


PHOTO
enfin récupérée, wow!



Ingrédients:

3 tasses de farine
3 tasses d'eau frémissante
une pointe d'extrait naturel de vanille
sucre
huile de friture


Préparation:

Mélangez intimement tous les ingrédients et chauffez votre huile dans une friteuse ou tout autre ustensile faisant l'affaire! Mettez la pâte dans une poche à douille ou au mieux un appareil à chichi.
A vous de jouez! Laissez dorer les chichi avant de les retirer et de les soupoudrer de sucre
Si comme moi, vous n'avez pas d'appareil à chichi et que votre poche à douille vous lache au bout du 1er chichi... Oui, oui, vous avez bien entendu, dès le 1er chichi.... Ben c'est système D hein!
Je me suis donc amusée à faire des tas de formes avec la pâte en ayant préalablement fariné mes mains... Ce sont donc des chichi originaux qui ont pris forme: serpent, escargot, lézard sans pattes (ça existe? mais oui rhôô quelle étroitesse d'esprit! [ce mot aussi il existe euh!] ), coeur, triangle, noeuds, serpentin, étoile etc... C'est un peu comme si on jouait à la pate à modeler!

Publié dans Gourmandises

Commenter cet article

enoane 30/03/2008 22:29

Ils sont trop géniaux! ils on l'air super bon! j'ai envie d'ne faire!

Eryn 27/03/2008 10:09

Je ne vois pas la photo, mais j'imagine que vous avez du vous régaler :)

Minou 25/03/2008 14:12

Je vais te dire comme à ptite banane "CE SONT DES CHURROS" du moins dans le sud on les appelle comme ça bref sinon je t'avais pas raconté je crois mais nous aussi on avais essayé d'en faire et pareil la poche a explosé dès le premier et après on a fait avec les moyens du bords lol on en avait plein les mains.