Bricks créatives

Publié le par Justine

Je suis dans ma folie feuille de brick... Après les brick de chèvre, j'avais fais une succulente tarte au pommes sur feuille de brick avec ma Môman mais elle a servi les convives avant même avoir eu le temps de prendre une photo... Sniff! Fallait prendre en part me direz-vous! Evidemment mais le problème c'est que là, j'aurais du prendre l'estomac des convives en photo!! Ils ont tout englouti en 3/4 de seconces!

Alors pour continuer sur la lancé, voici une brick créatives! J'ai fais avec ce que j'avais sous la main et les envies du moment.


P2160074.JPG

Ingrédients:
(2 personnes)

4 feuilles de brick
2 belles tomates
4 champignons
de la mâche
mozzarella
2 tranches de jambon cru
huile d'olive
poivre
basilic


Préparation:

Faites cuire à la vapeur pendant environ 10mn les tomates et les champignons coupé en fines tranches.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 210° ou ajustez selon le votre...
Superposez 2 feuilles de brick et pliez les en rectangle. Mettez les sur la plaque du four huilée.
Intercallez sur le pliage des tranches de tomates et de champignons: basiliquez ciselez du basilic dessus... puis mettre au four jusqu'à ce que la feuille de brick commence à dorer.
Retirez du four et mettez une tranche de jambon cru dessus, un peu de mâche et des tranches de mozzarella. Poivrez... et renfournez jusqu'aà ce que le fromage fonde.

Publié dans Plats

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Tania 02/04/2008 19:13

Ils ont l'air bien sympas ces bricks :-)